滚揉机的安全操作规范及注意事项 |
更新时间:2014-11-14 点击次数:3083 |
真空滚揉机的主要作用是提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收; 增强了肉的结着力,提高产品的弹性; 改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏; 增加保水性,提高出品率; 增加产品的柔嫩性和结构稳定性。 真空滚揉机系列产品一直在不断地改进,在现有的基础上又增加了技术性与使用简易性,立志追求全自动化生产,率、高节奏、高产量的工作,低成本、低时间、低工序的操作。 下面我们主要说一下滚揉机的安全操作规范: 滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性。 滚揉机使用前首先应该检查是否各部件都运行正常,进行空机运转5分钟,检查一下抽空与放气是否正常,电脑控制板.电机等,装料设定时间真空-真空-设定时间滚揉-滚揉,工作完成以后就是放气-出料等流程。 真空滚揉机操作的时候需要注意装上料以后必须先真空后滚揉,这样会保证真空泵的使用寿命,也不至于堵料而损害真空泵,影响正常生产,再就是操作的时候按照流程来科学使用。 上一篇:实验用小型烟熏炉功能 下一篇:斩拌机在生产过程中要注意哪些问题 |