收汤炒锅功能 |
更新时间:2016-10-16 点击次数:1461 |
诸城三普收汤炒锅专为肉干制品收汤之用,整机为SUS304不锈钢材质制作,采用滚筒卧式结构,设计合理,性能稳定,功耗低。加热方式为蒸汽加热,配有保温设置,保温效果好,温度提升快。炒锅在受热均匀的状态下不停的自动旋转,自动翻炒,使物料在滚桶内做上下、左右、前后、的立体式翻炒,使调味料更好地渗透进肉片、肉块中,且使肉片肉块完整不易碎,又便于观察原料在炒锅内的成熟程度,有效防止出现粘锅现象,提高了出品质量,增加了经济效益。 上一篇:真空滚揉机工作原理及使用安全规范 下一篇:肉干肉棒制作流程 |