巴氏杀菌机工作原理及使用注意事项 |
更新时间:2017-07-14 点击次数:1228 |
巴氏杀菌机原理在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢, 在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质"杀菌后,再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源 不断送入下一生产工序。 巴氏杀菌机的使用说明书: 1、接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请专业人员进行连接线作业,以防对设备造成损害)。 2、打开电源开关,设定温度设定温度过程为按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后在按一次SET键确认。 3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止,在工作过程中温度下降升温自动工作。 4、温度升到设定值后,打开网带开始运行,进行杀菌。 5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低。 巴氏杀菌机的使用注意事项: 1、每天工作结束后,应对设备进行清洗。 2、每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。 3、设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转则将三相电中的两相任意两相倒换。 4、电器系统非专业人员禁止开箱。
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