ZB-330斩拌机 斩拌机价格 真空斩拌机的详细资料：

真空斩拌机特点：

1:真空斩拌机采用优质不锈钢材质，可选配进口刀具
2；速度zui高可达4500转/MIN
3：轴承选用大规格轴承，多种密封形式，有效提高了轴承的耐用度
4：转锅为不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止溢料，设有放水阀，易清洗。
配有粉料添加口和温度显示器，自动出料。
5：电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器

6：该机设计合理，具有良好的平衡度，噪音小，效率高，节能*

7：也可用于鱼类、水果、蔬菜、坚果的粉碎加工

斩拌机在真空状态对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。
斩拌机不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。
其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，并通过变频对其进行zui合适的控制，
使斩拌机在任何刀速下，都能发挥出zui强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。
减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便