| 更新时间： | 2024-08-20 |
| 产品型号： | |
| 访问次数： | 3902 |
三普斩拌机特点：1：刀轴转速高，功率大，可变频调速1：可对食品、药材、坚果类等切细、切碎、切成泥状2：可乳化各种肉类、肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
高速肉泥ZB斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而zui大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。高速肉泥ZB斩拌机通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机http://www.sanpujx.com经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
上一篇：ZB-80L湖北千页豆腐斩拌机 下一篇：三普鱼豆腐切块机 山东诸城 留言注意事项：
