更新时间: | 2024-08-20 |
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牛肉干斩拌机/牛筋斩拌机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
一:功能
牛肉干斩拌机/牛筋斩拌机对物料有斩切、搅拌和乳化功能,通过高速斩切可以防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行zui合适的控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出zui强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便
二:特点
1:电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
2:关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观大方
3: 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小
4:美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。
5:瑞士SKT前后轴承。
6:中国台湾产人机界面显示操作。
7:采用中国液压系统。(中德合资技术)
8:刀尖于锅底zui小间距可调至1.5mm。
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