| 更新时间： | 2024-08-21 |
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实验用盐水注射机盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
实验用盐水注射机介绍
可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中，充分的渗透、腌渍，疏松肌肉的结构组织，使肉块的肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨，操作简单，清洗方便，可广泛用于肉制品行业。
实验用盐水注射机特点
1、本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速，设计合理,维护容易。
2、本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
3、本机设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时，注射针会随之抬起，免受损坏。
4、设有料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。
5、本机除用于肉类加工外，通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工、
注意事项：
1、在工作时若需调节或维修，一定要做到断电操作。
2、注射液体必须经滤网入料缸，以防杂物进入泵内以至进入针头内，造成损泵或堵针。
3、工作过程中如发现管路中有漏液现象，应立即停电并进行处理。
4、每班次工作完毕清洗时应检查注射针头有无堵塞现象，若有应及时处理。
5、摆放肉块时，严禁用手伸入输送带深部，以防发生危险。
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