全自动烤鸭烟熏炉的详细资料：
全自动烤鸭烟熏炉介绍
诚意向您推荐大型隧道式烟熏炉，诸城三普食品机械厂是烟熏炉系列产品的专业供应商，如果您有这方面的需求，疑问请。质量保证，诚信经营。
是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
全自动烤鸭烟熏炉特点：
1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可再生产过程中随时调节参数，可进行单工艺
2、设有管理人员、操作人密码，设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。模式，实现远程监视功能，存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。
3、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到*的循环和发烟效果。可以使产品熏成由浅入深的金黄色,zui深可以成为枣红色。
4、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
5、可监控烟雾温度，防止温度过高安全卫生。
6、 多种类型的温度传感器可供用户选择。
7.材质采用优质不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能。
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