28000肉松蒸汽炒锅 混和搅拌设备的详细资料:
广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
肉松蒸汽炒锅搅拌炒锅产品结构特点:
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽) )、燃气电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
肉松蒸汽炒锅特点
1 、整机为一体式,传动为电机带动减速器,经减速器由链条链轮带动筒体转动。
2、采用滚筒结构,设有正转反转,正转为收汤,逆转为自动出料。
3、加热方式为蒸汽加热,比烧煤加热更加卫生而省人工,可大大降低能源,只要蒸汽管道链接至本机旋转接头即可
4、设计合理,性能稳定,无噪声。配有保温设置,保温效果好,温度提升快。
5、除电器、减速机、保温材料及部分固定外,其余部分全为SUS304不锈钢材质。
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